请问无烟烧烤的原理``为什么就没有烟

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/03 07:07:47
无烟烧烤的原理 是烟被木炭吸收？？不会吧``清高手回答到底怎么回事

木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。我们的炉体独特的内部设计使在烤制中，油和调料不会滴落到碳火上，所以就不会有烟；炸食品时，在油的热度不达到200度的情况下是不会有烟的，我们做油炸食品时油的温度一般在150-170度之间，所以油炸食品时也不会有烟。

很妈